夏季炎熱，不僅容易中暑還能使人火氣過旺，炎炎夏日，我們應(yīng)該學(xué)會如何解暑。喝湯可以解暑嗎？夏季解暑祛濕首選冬瓜湯，冬瓜湯可以清熱解暑，祛風(fēng)化痰等功能。所以夏季炎熱可以弄點冬瓜湯等湯類喝，不僅可以解暑還可以生津美容。我們要學(xué)會夏季解暑的方法，下面將為大家介紹技術(shù)解暑湯類的制作方法。
炎熱的天氣為全家人制作一頓冬瓜湯，使人清熱解暑；冬瓜湯的制作方法：
一、首先將冬瓜切塊狀，讓后洗干凈
二、提前將薏米和扁豆還有芡實浸泡1，2個小時，然后將其洗凈；
三、可以添加老鴨，這個也可以降火，可以切成塊；
四、將適量的水倒入鍋中煮沸，然后將這些材料放入鍋內(nèi)用武火煮沸，再用文火煲2個小時，隨即加入適量調(diào)料，然后即可飲用。
冬瓜和老鴨一起煲湯喝可以清熱解暑，夏季飲用再好不過；此湯還可以消暑滋陽，健脾化濕，生津美容，祛風(fēng)化痰等功效。如果這一種湯使你喝膩的話，還可以介紹幾款適合夏季飲用的湯類。
如夏季還可以飲用冬瓜荷葉綠豆湯，需要冬瓜，荷葉，綠豆以及陳皮等等，煲2個小時左右，加入適量紅糖后可以使用，不過，綠豆最好先浸泡2個小時，陳皮也需要將其泡軟，刮去白瓤。還有一款就是苦瓜瘦肉湯，可以準(zhǔn)備鮮苦瓜，瘦肉等等，制作之前可以將瘦肉用油，鹽以及生粉腌制一段時間，然后與苦瓜一起熬制成湯，這個可以清熱解暑，還可以明目解毒等功效。
夏季炎熱，要做好防曬解暑，在飲食方面，可以多煲湯喝，例如冬瓜湯之類的，有清熱解毒，生津美容、祛風(fēng)化痰等功效。
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